Hotelfachleute
ISBN: 978-3-582-40085-7
Systematik: B 740
Verlag: Hamburg [u.a.] : Büchner, Verl. Handwerk und Technik
Erscheinungsjahr: 2010
Schlagworte:
B 740
Hotelfachleute : Fachstufen 1 und 2 / Hrsg. F. Jürgen
Herrmann. - 3. aktualisierte Aufl. - Hamburg [u.a.] :
Büchner, Verl. Handwerk und Technik, 2010. - 496 S.: Ill.
und Ft. [farb.] + CD für Hotelfachleute mit Küchenprofi
ISBN 978-3-582-40085-7 fest geb. EUR 31,80
AUSBILDUNG; GASTGEWERBE; HOTELFACHLEUTE; LEHRBUCH;
NACHSCHLAGEWERK
Das Lehrbuch für Hotelfachleute ist lehrplangerecht
aufgebaut und umfasst die acht Lernfelder des 2. und 3.
Ausbildungsjahres im Ausbildungsberuf der Hotelfachleute.
Das Lehrbuch stellt Ausbildungsinhalte leicht verst�ndlich
und anschaulich dar und eignet sich als Nachschlagewerk für
eine st�ndige berufliche Qualifizierung.