S�chsische Gastlichkeit im historischen Gewand
ISBN: 978-3-00-005364-1
Systematik: L 224
Verlag: Leinfelden-Echterdingen : Verlagshaus William und S�hne
Erscheinungsjahr: 2001
Schlagworte:
L 224 Sachsen
S�chsische Gastlichkeit im historischen Gewand : Ein
Streifzug durch berühmte Herbergen u. Gasthäuser des
Freistaates Sachsen / Hrsg.: B & K Investitionsconsult GmbH
Berlin namens gemeinnützigen
Johann-Wolfgang-Langguth-Stiftung Traben-Trarbach. Text:
Günter Köhler; Friedhold Birnstiel. -
Leinfelden-Echterdingen : Verlagshaus William und S�hne,
2001. - 224 S.: Ft. [farb.]
NE: Birnstiel, Friedhold
ISBN 978-3-00-005364-1 fest geb. DM 49,95
ARCHITEKTUR; ELBTAL; GASTHÄUSER; GASTRONOMIE; GASTSTÄTTEN;
HERBERGEN; HOTELS; RESTAURANTS; SACHSEN
Historische Erlebnisgastronomie im Freistaat Sachsen ist
Thema u. Anliegen dieses Buches. Vorgestellt werden
überwiegend denkmalgeschützte Einrichtungen u. Ensembles im
Sachsenland, die ein unverwechselbares historisches,
architektonisches, künstlerisches oder gewerkliches
Ambiente haben u. sich großer Publikumsgunst - vielfach
über die regionalen Grenzen hinaus - erfreuen. Es sind
Schlossrestaurants, Burg- u. Ratskeller, Klostersch�nken,
Mühlengaststätten, tradtionsreiche Wein- u. Ausflugslokale
oder Berg- u. Forstklausen, die in bezug auf ihre
Geschichte, die gastronomischen Leistungen u.
Besonderheiten sowie auf das touristische Umfeld
dargestellt werden.
von Günter Köhler, Friedhold Birnstiel