K�se machen

 von Lydia van Andel, Ineke van Sijl, Cherouke Ronkes Agerbeek, Rein van Koppenhagn

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I P
Andel, Lydia van:
K�se machen / Lydia van Andel ; Ineke van Sijl ; Cherouke
Ronkes Agerbeek. Anita Sprungk [Übers.], Rein van
Koppenhagen [Fotos]. - Lüneburg : Saatkorn-Verl, 1990. - 8
S.: farb. Fotos. - (Der Guckkasten)

NE:  Sijl, Ineke van ; Agerbeek, Cherouke Ronkes ;
Koppenhagn, Rein van ; GT
                ISBN 978-3-8150-0684-9  fest geb.   DM 14,80
ARBEITSABLAUF; BERUFE; BILDERBUCH; HANDWERK; HERSTELLUNG;
LEBENSMITTEL; LESEBILDERBUCH; SORTE; SORTEN; WISSEN

Was wissen Kinder von K�se? Im allgemeinen wohl nur, dass
es sich um ein Milchprodukt handelt. Dieses Buch zeigt am
Beispiel des Gouda in einzelnen Schritten, was alles
geschehen muss, damit aus frischer Milch richtiger K�se
wird.